Over tre kursusdage har du nu mulighed for at lære, hvordan du brygger 3 forskellige typer af ale. Kurset er for begyndere, og øllet er baseret på færdiglavede kits, som er forblandede.

Efter dette kursus i ølBRØKning vil du være i stand til at brygge øl hjemme hos dig selv. Du får undervisning i udstyr, og hvad du har brug for at have i dit hjemmebryggeri.

Man brygger ca. 10 L pr. deltager, hvoraf man får størstedelen med hjem. En halv til en hel liter bliver stående i BRØK til sidste mødegang, hvor selve tastingen foregår i hyggelige rammer med rigeligt af salte snacks indenfor rækkevidde.

Underviser er Alan Towler. Han har 9 års erfaring med hjemmebrygning både med kits og all-grain. Bemærk, undervisningen foregår primært på engelsk.

Program:

DAG 1: Lørdag d. 1. marts kl. 14-17. Her starter vi bryggen op og hører lidt om ølbrygningens historie. Gæringen sættes gæringen i gang, og så er det bare at vente til dag 2 på kurset.

DAG 2: Lørdag d. 15. marts kl. 14-17. Her hælder vi bryggen på flasker. Man skal medbringe egne flasker, som tilsammen skal kunne rumme ca. 11 liter. De skal være rengjort, men vi desinficerer dem også her. Vi har kapsler og kapselmaskine.

DAG 3: Fredag d. 28. marts kl. 16.30-18.00. Tasting-dagen! Vi hygger og smager og vurderer de forskellige øl.

Pris kr. 400 inkl. kaffe/te og snacks til alle mødegange.

Kontakt

BRØK, Brønshøj Kulturhus

Brønshøjvej 3

2700 Brønshøj